劉茂伶的評價心得

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹冷泡咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北壺泡式咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄浸泡式咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮壺泡式咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　彰化阿里山咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投不酸的咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

說一些海盜強盜該自省做個好人吧 文/吉日木吐 一些國家穿橄欖綠的人 拿著槍支炮艦到處逛游 或者所謂航行自由航行霸權 為的是顯示大棒蘿卜的魅力嗎 他們搞了多少次軍演 并且到他家門口耀武揚威 那是算什么抵賴地皮嗎 他們那些軍隊常年到他鄉 或者世界各地當大蓋帽有意思嗎 那是掠奪世界財富還是收割生命 拉倒吧回家回國種地服務國人多好 與世界對立做個強盜山大王有意思嗎 該反思自己胡作非為侵害星球人的土匪行徑了 話說的什么漂亮語做的不如狗和豬 大地一陣陣清風 秋天和你同在 感受那個田園碩果 人間充滿愛 點點滴滴做貢獻 愛護每個花草 視為與自己同命 秋天碩果累累 人人感受偉大團結家園 讓中秋月餅 吃出文化韻律 光明人透露心思 與海內外人交流 過節日同慶和 這美麗的家園 人人都是自己的鐵飯碗 有土地耕耘有勞作底盤 一心向陽光雨露凝聚 祖國到處都是欣欣向榮 防止那些幽暗爪牙侵蝕 獨立自主走安定和諧人生 世界目光轉向東方 覺醒的東方家園經濟騰飛 集體同堂切磋開放合作 看眼前亞洲經濟騰飛 那是地方族群團結一致 搞好建設家園成果 一致面對外來侵擾 亞洲人都過自己的日子 現在很安定 不想被外來人忽悠 讓外人來迷糊自身 偏離自身軌道上當受騙 世界人都覺悟 不再被漂亮言語欺騙 漂亮人不再受歡迎 漂亮家園的 東南亞挑撥之旅 最終以失敗而告終 收獲了寂寞 收獲了一攬子的抵抗情緒 人們都清醒覺悟了 不與狼共舞 不與屠夫同侵略他鄉 他們都曾經受到領教過 鐵蓋入侵破壞自己的子彈玉林 至今傷痛還沒完全恢復 熱愛生命的路上走 國與國 人與人 有著千絲萬縷的聯系 愛超越了時空 心連心愛護對方 做一個穩定的人 做一個超越物質的人 做一個慈悲潛心念經的人 品德品格超越凡俗 推動金磚人 團結合作道路上走 利人利物雙贏 依靠國家搞建設 一帶一路成連接地區 成了發展經濟命脈 做一個好心人 同進步同富裕 傳遞溫暖傳遞友愛 假博士成了西方香餑餑 島嶼不斷地去大陸化 從韻律上就走獨立話 現在考慮代表處上做文章 我行我素一不做二不罷休了 把大陸當做鄰國與空氣 不談不理睬不合作 假博士鐵心走到黑了 帶領海峽治國方略 靠近西方以武拒統 不認同一鍋一宗 手里創作生產線無邊 按照傳統之美走 那肯定是循規蹈矩 但是按照網絡浮云走 也有喧囂的噪音網海無邊 似乎有不確定的繚繞 網絡科技革命的年代 只有上網下網上天下地了 唱著百家的日子同勞作 為安定的人們送祝福 當地產品當地人知道 那個島嶼本土產品吧 也是一個體質緣故吧 那個海外島嶼家園 不斷地替換領頭羊 稱職的話繼續 干得不好自己也請辭 不占不賴位置 貪戀崗位敷衍瞞天過海 面對他人和自己有個交代 精益求精做出好的結果才是唯一 做好自身價值的產品 大眾都在看著滿意與否 民心里能體現出來 他們很少有腐敗之說 從體質運行中就能得出結論 跨越國界的愛衣 一個曾經當過元首的人 退休之后做公益 始終低調與平凡的人走到一起 為平民蓋房子與他人同勞動 志愿一周的活動里受到世界人點贊 那是一個人信仰兌現承諾 實現自我價值人品人格吧 追求一個思想精神情操 不論哪個國度一樣緯度價值永恒 閑暇時刻看天 有可能是傳聞 人名聲大了是是非非也多 是真是假難以分辨了 江湖中走難免濕腳 大名鼎鼎的藝人 就是受到世人關注 放到場面上能吸引眼球 公眾人物就是如此 時刻引來他人關照 茶語飯香中談樂不得 神通廣大的人 舞臺銀幕上是演員 舞臺下又是統領道中人 神通廣大支配千里馬 大江南北沒人不知道 如今是不是摔跟頭了 手機屏幕上傳來消息 十三億資產被調查 如日中天的他真的凋零了 黑白兩道通吃 能上天能竄地 家中搜出二十萬黃金 私人飛機化作鵬鳥翱翔 >>>更多美文：自創詩

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